كفته مشويه بالفرن

المكونات
لحم مفروم نيء/ شريحه توست منزوعة الاطراف/ نص فلفل احمر بارد/ 3فصوص ثوم/بقدونس/ ملح وفلفل اسود/ قليل من الحليب السائل....
طريقة التحضير
1-ننقع شريحه التوست في قليل من الحليب..

2-ثم نصفيها من الحليب ونضعها في الخلاط مع الثوم والبقدونس والفلفل وتخلط ثم نضعها على اللحم المفروم.

3-نرش ملح وفلفل اسود وتعجن جيدا وتترك لتبرد قليلا في الثلاجه.

4-ثم تشكل على هيئه اصابع وترص في صينيه مدهونه بالزيت ثم نضعها في فرن متوسط الحراره الى ان تنضج.

5-ترص في صحن وتزين وتقدم ساخنه ويقدم معها طبق من سلطه خضراء وسلطه طحينه وارز ابيض......وبالهناء والعافيه...