عدس بجبه

المكونات
2 كوب عدس أسمر مغسول
4 كوب ماء
1 بصل أحمر مفروم
6 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملح حسب الرغبة



طريقة التحضير
تسخن الزبدة في قدر على نار متوسطة ويشوح البصل نصف تشويحه ثم يضاف نصف كمية الثوم ويقلب
يضاف العدس ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الماء (وهو ضعف كمية العدس أو حتى يغمره) وباقي كمية الثوم والكمون وتترك على نار متوسطة حوالي 10 دقائق حتى تنضج
يقدم ساخن مع بصل المنقوع في الخل

شكرا على المجهود