elprofessor مديرعام المنتدى
عدد المساهمات : 649 نقاط : 929 تاريخ التسجيل : 05/02/2010 العمر : 53 الموقع : https://shabab-masrawy.yoo7.com
| موضوع: بيتزا رول بحشوة المشروم الإثنين أبريل 18, 2011 12:41 am | |
| المكونات: مقادير العجينة: الخطوة الأولى: فنجان صغير سكر 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه 2 كوب ماء دافئ ذرة ملح 2 كوب دقيق
مقادير الحشوة: ربع كيلو دجاج مسلوق ومقطع بصل مقطع شرائح فلفل أخضر بارد شرائح جزر مبشور مشروم ( حسب الرغبة ) زيتون ( حسب الرغبة ) جبن مزوريلا مبشور طريقة التحضير:الخطوة الثانية: - تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق بعد العشر دقائق يضاف لها 3 كوب دقيق ونصف كوب زيت. - وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ملاحظه: هذه العجينه لجميع الاستخدامات ممكن تسوين فيها خلية نحل وفطائر.
طريقة التحضير : - نحمس البصل والفلفل الاخضر والجزر والمشروم ونضيف اليها الدجاج - ونحمصها جيدا ثم نبهرها بقليل من الفلفل الاسود والملح بعد أن - تبرد الحشوة السابقة نضع عليها الزيتون والجبن ونخلطها مع بعضها - نأخذ قطعة من العجين ونفردها قدر المستطاع بشكل طولي نضع عليها الحشوة ونترك مسافة من الأطراف ـ ثم نلفها بشكل أسطواني ..ثم نقطعها تصفينها في صينية الفرن | |
|
mennameno مشرف
عدد المساهمات : 609 نقاط : 1097 تاريخ التسجيل : 05/02/2010
| موضوع: رد: بيتزا رول بحشوة المشروم السبت يونيو 18, 2011 8:09 am | |
| تسلم ايدك جارى التجربة | |
|
moony2010 مشرف
عدد المساهمات : 600 نقاط : 1189 تاريخ التسجيل : 11/02/2010 العمر : 53
| موضوع: رد: بيتزا رول بحشوة المشروم الأحد يوليو 03, 2011 8:33 pm | |
| اكيد جميله يابروف | |
|