ورق عنب بالجمبرى

المكونات
•1 كيلو ورق عنب
• نصف كيلو ارز مصرى
•نصف كيلو جمبرى بدون قشر
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 2 ملعقة كبيرة ملح
• 2 بصلة كبيرة
• 1 كوب عصير ليمون
• 1 ملعقة شطة حسب الرغبة

طريقة التحضير
1.يفرم البصل و الجمبرى جيدا" يضاف الكمون و الملح و الشطة ونصف كوب عصير الليمون
2. يغسل الأرز ويصفى جيدا" ثم يضاف الى الخليط (البصل+الجمبرى) ويخلط جيدا"
3. يسلق الورق و يلف باستخدام الخليط بالطريقة العادية
4.يضاف نصف الكوب من عصير الليمون قبل النضج التام بربع ساعة بعد اضافة الماء ورفعة على نار هادئة
5.ويقدم مع سمك فيلية مقلى او مشوى
وبالهنا و الشفاء